Kıymayı bir kaba koyun, 1 soğanı üzerine rendeleyin, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Hamuru yapmak için eritilmiş tereyağını, Tuz , Su veya sütü bir kaba koyup un ilave ederek hamuru yoğurun. Yoğurulan hamur oklava ile 3 – 4 mm kalınlığında açılır. Açılan hamurdan 10 – 11 cm. çapında yuvarlaklar keselim. Bu parçaların üzerine hazırlanan iç malzemeden 1 kaşık konularak kenarlar doğru yaydırılır. Kenarlarını ortasında biraz delik kalacak şekilde ortaya doğru bükelim. Bükülüp bittikten sonra kızartmak için bir kaba ayçiçek yağını koyarak hazırlayalım. Açık ağızları ters şekilde kızgın yağa atalım ve iki tarafın da pişmesini sağlayacak şekilde çevirerek 3-4 dakika kızartılır ve servis edilir. Afiyet ile yiyin.