">


          Beliş , Hamur işi olarak gözüksede yemeğin yerini tutar. Beliş Kazan Tatar ailelerinde çok özel bir yere sahiptir. Özel günlerde ve misafirliklerde sofradan eksik olmaz .

              
GEREKLİ MALZEMELER

1-  1 Su bardağı sıvı yağ ,
2-  1 Su bardağı yoğurt ,
3-  1,5 Su bardağı su ,
4-  1 Tatlı kaşığı tuz ,
5-  1 Çay kaşığı kabartma tozu ,
6-  Gerektiği kadar un ,

          
   İÇ MALZEMESİ

1-  200 Gr. Kıyma ,
2-  3 Orta boy patates ,
3-  1 Soğan ,
4-  Karabiber ve Tuz ,

              
İÇ MALZEMESİ HAZIRLAMAK İÇİN :

          Kıymayı bir kaba koyun, 1 soğanı üzerine rendeleyin, patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın, tuz ve karabiber ile karıştırıp beklemeye alın.

          Hamuru yapmak için malzemelerin hepsini bir kaba koyup hamuru yoğurun. Hamurun 3/2 sini tepsiye yayın ve iç malzemesini hamura yayarak geri kalan 3/1 lik hamur parçasını üzerine kapatın 250 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika ile 1 saat pişirip sıcak servis yaparak afiyet ile yiyin.


Kuruhöyük kitabından alıntıdır...



Send Comments mail@yourwebsite.com Friday, May 18, 2018

ZUR BELİŞ


HABERLER
Aidat ve Bağışlar Hakkında
Bildiğiniz Üzere Dernek Ofisimizin
tadilatı yapılmış ve aynı zamanda 1
Temmuz'da Sabantuy etkinliğimiz
yapılacaktır. Üyelerimizin geçmiş
aidatlarını ve yapmak isterlerse
bağışlarını en kısa sürede aşağıdaki
Hesap numaralarına veya Dernek
ofisine Bizzat gelerek yatırmaları
gerekmektedir. Şimdiden Teşekkür
ederiz.

Ziraat Bankası İki Eylül Şubesi
TR750001000771334840545002
VİDEOLAR
ESKİ TOPRAKLAR BELGESELİ
Eskişeşehir Kazan Tatarları Kültür evinde ve
köyümüzde çekimleri yapılan belgeseli
izleyebilirsiiz.
TNV TELEVİZYONU TARAFINDAN
ÇEKİLEN PROGRAM
Tataristan TNV televizyonu tarafından 26 Nisan
Tukay günü için çekilen programda Eskişehir
Kazan Tatarları 'ndan bahsedilen bölüm.

Kuruhöyük (Osmaniye) Köyü
Copyright © 2018 by "Serdar AKTAŞ"  ·  All Rights reserved  ·  E-Mail: aktasserdar@yahoo.com
www.000webhost.com