">


     Sofralarımızdan eksik olmayan bir aşımız da ; Özellikle çocukların çok sevdiği kuşdilidir. Yapması oldukça kolay olan ve her zaman yenilebilen kuşdili , cips gibi yenilebildiği gibi çay sofraları için de ideal bir aperatiftir. Kuşdili Kazan Tatar'larında bayram sofralarının vazgeçilmezidir.

              
GEREKLİ MALZEMELER

1-  3 Yumurta ,
2-  1 çay kaşığı tuz ,
3-  Alabildiği kadar un ,

                                                
     Yumurtaları derin bir kaba kırıp , tuzu da atarak iyice çırpılır. Sonra alabildiği kadar un katılır ve kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. Hamuru unlayıp açın ve tırtıklı bir ruletle baklava dilimi şeklinde kesin. Kızgın yağa atarak fazla kızartmadan alın. Soğuyunca servis yapın. Afiyet ile yiyin.


Kuruhöyük kitabından alıntıdır...




Send Comments mail@yourwebsite.com Friday, May 18, 2018

KUŞ DİLİ


HABERLER
Aidat ve Bağışlar Hakkında
Bildiğiniz Üzere Dernek Ofisimizin
tadilatı yapılmış ve aynı zamanda 1
Temmuz'da Sabantuy etkinliğimiz
yapılacaktır. Üyelerimizin geçmiş
aidatlarını ve yapmak isterlerse
bağışlarını en kısa sürede aşağıdaki
Hesap numaralarına veya Dernek
ofisine Bizzat gelerek yatırmaları
gerekmektedir. Şimdiden Teşekkür
ederiz.

Ziraat Bankası İki Eylül Şubesi
TR750001000771334840545002
VİDEOLAR
ESKİ TOPRAKLAR BELGESELİ
Eskişeşehir Kazan Tatarları Kültür evinde ve
köyümüzde çekimleri yapılan belgeseli
izleyebilirsiiz.
TNV TELEVİZYONU TARAFINDAN
ÇEKİLEN PROGRAM
Tataristan TNV televizyonu tarafından 26 Nisan
Tukay günü için çekilen programda Eskişehir
Kazan Tatarları 'ndan bahsedilen bölüm.

Kuruhöyük (Osmaniye) Köyü
Copyright © 2018 by "Serdar AKTAŞ"  ·  All Rights reserved  ·  E-Mail: aktasserdar@yahoo.com